Terveellisen syömisen kannalta tärkeintä on monipuolinen ravitsemus ja säännöllinen ateriarytmi. Terveelliseen ruokavalioon mahtuu kyllä herkku jopa päivittäin ilman, että kiloja kertyy automaattisesti. Toki tähän vaikuttavat henkilön aktiivisuus, kehon ravitsemustila, psykofyysiset voimavarat, palautumiskyky sekä mahdolliset sairaudet ja lääkitykset.

Pullalla ja rahkalla tuskin on suurta eroa terveyden kannalta, jos elimistö saa tärkeät ravinto- ja suoja-aineet muusta ravinnosta ja syöty energia kulutetaan tavalla tai toisella. Tällöin energiatasapaino on vaaterissa eli elimistö kuluttaa sen, mikä sinne suun kautta tuodaan.